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Archivo de la categoría ‘TERAPIAS NATURALES’

Las propiedades del Betacaroteno y alimentos que lo poseen

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¿Qué es el Betacaroteno?

El beta-caroteno es uno de los pigmentos de un grupo de pigmentos rojos, anaranjados y amarillos llamados carotenoides y es uno de los pigmentos de un grupo de pigmentos rojos, anaranjados y amarillos llamados carotenoides. El beta-caroteno y otros carotenoides proveen aproximadamente el 50% de la vitamina A necesaria en la dieta diaria.

Usos del Betacaroteno

El beta-caroteno se utiliza para disminuir los síntomas de asma producida por el ejercicio; para prevenir ciertos cánceres, las enfermedades del corazón, las cataratas, y la degeneración macular senil (DMS); y para el tratamiento del SIDA, el alcoholismo, la enfermedad de Alzheimer, la depresión, la epilepsia, el dolor de cabeza, el reflujo, la presión arterial alta, la infertilidad, la enfermedad de Parkinson, la artritis reumática, la esquizofrenia y trastornos a la piel que incluyen soriasis y vitiligo.

El beta-caroteno también se utiliza en las mujeres desnutridas para disminuir las probabilidades de muerte y ceguera nocturna durante el embarazo, así como para la diarrea y fiebre después de dar a luz.

Alimentos ricos en Betacarotenos

Los alimentos ricos en betacaroteno son principales frutas y verduras de color naranja y los de color verde oscuro. Estos componentes tienen propiedades antioxidantes y provitamina A tales como zanahoria, pimientos, boniato, calabaza, brócoli, espinacas, diente de león, bayas de goji, borrajas, espárragos, berros, alcachofas, acelgas, judías, rúcula, nísperos, papayas, caquis, albaricoques, franbuesas, plátanos, manzanas, ciruelas, naranjas…

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Texto: Botanical y Medicalplus

Diferencias entre hambre real y hambre emocional (ansiedad)

 

Muchaansiedads veces tienes la sensación de hambre y no paras de comer pero puede ser que el problema venga de la cabeza y no del estómago.  Te mostramos como detectar las diferencias.

  • El hambre aparece progresivamente y va aumentando poco a poco. En caso de ansiedad, no es más que aburrimiento, estrés o búsqueda de recompensa, entre otras de las muchas cosas que te pueden causar esta sensación.
  • El hambre se puede cubrir con cualquier alimento pero, si tú sólo puedes pensar en un alimento en concreto, no es hambre real sino emocional.
  • Cuando el hambre es emocional (ansiedad), la espera para comerte esa delicia se hace casi insoportable.  Por el contrario, a no ser que lleves muchas horas sin comer, el hambre física puede esperar. No nos viene de 5 minutos, y llegado el momento lo haremos con tranquilidad.
  • La comida da placer y quita el estrés. Si cuando empiezas a comer sigues comiendo aunque estés lleno, es un signo inequívoco de que tu hambreno es real. Por  el contrario, si paramos al estar saciados, seguramente estábamos respondiendo a una sensación de hambre física.

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Alimentos con fibra

 

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¿Sabes que alimentos son los más ricos en fibra?

Los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el colesterol, estabilizan el azúcar en la sangre, y promueven una digestión sana;  Además, el consumo de fibra ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedad cardíaca, diabetes y algunos tipos de cáncer, como el de colon.

Es mejor tomar las frutas  enteras y no en zumos ni jugos. A ser posible las consumiremos con piel, que tiene más fibra.

  • Frutas Frescas. Las frutas frescas con piel, pulpa o semillas añaden una buena cantidad de fibra a la dieta diaria; las frutas altas en fibra son las frambuesas, peras, manzanas, naranjas, fresas, frambuesas y plátanos, que ofrecen entre 3 y 8 g de fibra por porción.
  • Vegetales. La alcachofa es la qué más fibra posee, y las demás hortalizas  proporcionan al menos 5 gramos de fibra por porción, como el brócoli, guisantes y nabos,  y en menor medida la coliflor, zanahorias, maíz, patatas con piel, coles de Bruselas, calabaza, ñame, aguacate y salsa de tomate, a la vez que son ricas en vitaminas y minerales.
  • Los cereales integrales ofrecen 2 gramos de fibra por porción; el trigo y la cebada poseen 6 gramos de fibra por porción, y en menor medida se encuentran el salvado, avena, maíz, centeno y arroz; además poseen carbohidratos complejos, minerales y vitaminas del grupo B.
  • Legumbres, frutos secos y semillas. Las legumbres, como guisantes, lentejas, frijoles, y alubias entre otros, ofrecen al menos la mitad de la cantidad diaria recomendada de fibra dietética. Los frutos secos y semillas contienen buenas cantidades de fibra dietética, como los pistachos, almendras y semillas de girasol.

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Curso de Herbodietética: Recomendaciones para la recolección de plantas

  1. Las raíces: En otoño y en verano. Se sueltan de la tierra y se cepillan y a no ser que se vayan a consumir inmediatamente, no se lavan.
  2. Las cortezas: Las resinosas en primavera y las no resinosas en otoño. Hay que tratar de recogerlas lo más frescas posible.
  3. Las flores y las hojas: Las flores en Mayo y las hojas, en primavera. Primero se limpian sin agua. Después las desecaremos, ya que con este paso conseguiremos impedir que el agua altere sus propiedades. Para ello disponemos de los siguientes métodos:
    1. Al aire libre, preferiblemente a la sombra, resguardadas del polvo.
    2. Estufas u hornos templados
    3. Métodos especiale
  4. Nos debemos asegurar de que las plantas no hayan recibido tratamiento químico para su cultivo.

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Fuente: Contenido del Curso de Herbodietética de Instituto Core de Formación Sanitaria

Curso de Naturopatía: Los cuatro elementos clásicos de la naturaleza

Uno de los principios básicos de la Naturopatía es el retorno al contacto con la gran Madre Naturaleza.

Para que las personas estemos equilibradas y nuestra energía se armonice con el medio ambiente y mundo que nos rodea, necesitamos tener una actividad diaria con los cuatro elementos de la naturaleza:

  1. Tierra: Es importante tener un contacto mínimo con el suelo cada día, ya sea pisando sobre suelo tierra, arena, piedrecillas, etc.…Para ello un buen consejo puede ser andar descalzos por la playa o por el campo, ya que a través de las plantas de los pies descargamos el excedente estático de nuestro cuerpo.
  2. Agua: Todos los días debemos realizar, preferentemente después de realizar gimnasia una fricción general de todo el cuerpo con agua. El estímulo del agua fría sobre la piel mejora nuestro equilibrio térmico a través de la sangre
  3. Aire: La exposición diaria de la piel al aire facilita y mejora la adaptación de nuestro cuerpo al frío y además, produce el mismo efecto que el estímulo del agua fría.
  4. Fuego: Toda la vida de la tierra  depende de la luz del sol. Es recomendable exponernos al sol a diario ya que los rayos solares ayudan a mantener el equilibrio de nuestro organismo.

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Fuente: Contenido del Curso de Naturopatía de Instituto Core de Formación Sanitaria.

Curso de Naturopatía: Los órganos reproductores de las plantas

El fruto es el órgano reproductor de toda planta y contiene los óvulos que evolucionan en semillas capaces de dar nacimiento a otra planta.

En el Curso de Naturopatía de Instituto Core veremos los diferentes tipos de frutos que existen:

  • El fruto carnoso: En este fruto las semillas están incluidas en la pulpa jugosa rodeada de una piel delgada.Pueden ser:
    • Drupas: Las semillas están encerradas en un hueso y cuando el fruto madura, se desprenden y caen. Por ejemplo la aceituna o la cereza.
    • Bayas: Cuando las semillas (pepitas) están incluidas en la pulpa. Ejemplo: uva o tomate.
  • El fruto seco: La envoltura seca y dura del fruto, forma una caja que puede abrirse o no espontáneamente. Por ejemplo la nuez o las legumbres.
  • El fruto compuesto: Proceden de una sola flor y se componen de varios carpelos o proceden de flores de carpelos libres y evolucionan en frutos secos o carnosos. Por ejemplo la fresa.
  • Infrutescencias: Proceden de varias flores de una inflorescencia compacta y en su formación interviene el receptáculo. Por ejemplo la apiña o el higo.

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Fuente: Contenido del Curso de Instituto Core de Formación Sanitaria.

Curso de Herbodietética: Principios activos de las plantas medicinales

 

En el curso de herbodietética veremos como en las plantas medicinales encontraremos diferentes sustancias que les confieren propiedades terapéuticas. Éstos son los principios activos.

En las plantas medicinales existen 2 tipos de principios activos:

  • Metabolitos primarios: Son un grupo de sustancias que gracias a la fotosíntesis están siempre presentes en los vegetales y que intervienen en sus procesos vitales. Entre ellos se encuentra la clorofila, los azúcares, etc…
  • Metabolitos secundarios: Son sustancias que no están presentes en todos los vegetales y derivan de los metabolitos primarios, por los que no intervienen en sus procesos vitales. Estos productos forman la gran mayoría de los principios activos con utilidad fitoterapéutica.

Estos principios activos normalmente no se encuentran en la planta en estado puro y sus distintos componentes muchas veces se refuerzan en el organismo.

Fuente: Contenido del Curso de Herbodietética del Instituto Core de Formación Sanitaria.

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Terapias naturales: Normas para la correcta confección de un herbario

Recolección: Las plantas se recolectarán en un día seco y se depositarán en una cesta. Si se utiliza bolsa, se envolverán en papel absorbente que no toquen el plástico.

Secado y prensado: deberán colocarse entre hojas de papel absorbente (de periódico), en hojas dobladas e independientes para cada planta. ÉN cada hoja deberá haber un papel con la identificación de la planta. Una vez dispuestas todas las plantas una encima de otram con papeles intercalados que yuden a la absorción de la humedad, y se prensarán . El papel se deberá cambiar cada dos días y junto con la planta siempre irá su identificación. Cuando estén bien secas las plantas, se pasará a la confección del herbario. Para ello hará falta:

  • “El papel manila” que se usa en trabajos de corte y confección es muy indicado.
  •  Una carpeta de hojas de cartón dura, las que se usan para dibujo.
  •  Etiquetas

Cada planta dispondrá individualmente en una hoja doblada de papel.  No se deben pegar con nada, con celo, ni pegamento.

Cada planta irá acompañada de una etiqueta de identificación

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Fuente: Contenido del Curso de Naturopatía de Instituto Core Formación Sanitaria

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